Kolač na kukuruzovini
Za ovaj kolač, treba malo umeća
Equipment
- 1 Oklagija
- 1 vangla za mešenje
- 1 kašika
- 1 tanjir za šećer
- 1 Tepsija
- 16 štapića kukuruzovine
- 2 jajeta
Ingredients
- 1 kg brašna
- 2 dl mleka
- 3-4 kašike ulja
- 2 dl vode
- 1 kvasac
- 1 kašike masti
- šećer i cimet za uvijanje
Instructions
- Pomešajte mleko i mlaku vodu
- Dodajte kvasac i 4 kašike šećera
- Ostavite da stoji 10 minuta
- Dodajte jaja, ulje, vodu, brašno i prstohvat soli
- Zamestie meko testo
- Napravite 2 jufke, pa ih razvijte na pobrašnjenom stoljnjaku oklagijom.
- Premažite ih sa malo ulja, pa neka odmore oko pola sata.
- Još malo istanjite oklagijom, pa lagano razvucite dlanovima po stolu, koliko god možete.
- Namažite mast na testo, pospite šećerom i cimetom po ukusu.
- Rolajte ga uz pomoć stoljnjaka
- Isecite testo po sredini, da dobijete 2 rolne