Ukusi Vojvodine – festival hrane u Novom Sadu 2024.

Festival Ukusi Vojvodine će se održati 21. i 22. septembra 2024. u Limanskom parku u Novom Sadu. Festivalske kapije se otvaraju oba dana u 12 časova, a program traje do 20 časova. Ulaz na manifestaciju je besplatan.

U septembru Novom Sadu postaje pravi raj, kako za ljubitelje dobre taburaške muzike, tako i za ljubitelje dobre hrane, jer se po osmi put održava festival Ukusi Vojvodine.

Ovaj događaj, koji okuplja više od stotinu izlagača tradicionalne hrane i pića, privlači posetioce iz svih krajeva željne autentičnih vojvođanskih specijaliteta.

Posetioci će imati priliku da uživaju u raznovrsnim specijalitetima kao što su gulaš, prebranac, perkelt, gomboce, rezanci sa makom, te da obogate svoje trpeze domaćom šunkom, kulenom, štrudlom, medom, sirom i raznim drugim delicijama sa vojvođanskih prostora.

Pored brojnih izlagača i restorana koji će hranu pripremati na licu mesta, festival nudi i bogat prateći program: kulinarske radionice za odrasle, zabavu za decu i muzičke nastupe.

Ukusi Vojvodine | Program kulinarske radionice

Subota, 21. septembar

Od 14 časova na štandu Wisinger Brewery Novi Sad startuje kulinarska radionica i to gurmanska: „Kobaja, pljeska i pivo, baš drže nivo„, gde će posetioci moći da degustiraju domaće kobasice, pljeskavice i kraft piva.

Na štandu poljoprivrednog gazdinstva Nedeljkov iz Kaća od 16 časova biće prezentovane jedine brendirane u Srbiji, i garantovano slatke domaće male lubenice, da se zasladite nakon gurmanluka.

U 17.30 časova, štand Monkey Business Brewery Novi Sad nudi degustaciju kraft piva, uz upoznavanje sa samom proizvodnjom piva.

Nedelja, 22. septembar

Drugog dana manifestacije od 14 časova na štandu Natenane pekarica iz Novog Sada biće organizovane radionice gde se stvara magija od prirodnog kvasca „Cake oko hleba„.

Na štandu Gastro Novi Sad od 16 časova organizuje se radionica „Eh, ti mitovi o pašteti…“ gde će se otkriti svi sastojci domaće a zdrave paštete, uz degustaciju pašteta od pileće džigerice, zelenih jabuka i još nečeg.

I za kraj od 17.30 časova nam ostaje novosadski vinski put „Kap vina u Novome Sadu“, gde ćemo se ispred bine upoznati sa malim porodičnim vinarijama sa Područja Novog Sada. Uz čašu dobrog vina raznih sorti grožđa zatvara se manifestacija u stilu.

Ukusi Vojvodine | Muzički program

Subota, 21. septembar

U subotu od 13.30 časova, na velikoj bini uvodni deo ovogodišnjeg muzičkog dela Ukusi Vojvodine otvoriće sekstet Milene i Milana Jančurića koji će flautim i saksofonom prezentovati odabrani program džez i latino kompozicija.

u 15 časova na maloj bini tamburaški orkestar „Vilenjaci“ iz Novog Sada će izvesti program tamburaške muzike sačinjen od pesama tradicionalne Vojvođanske muzike i okruženja.

Vokalista Aleksandar Barbulović će vas od 16 časova na velikoj bini povesti na virtuelno putovanje oko sveta u ritmu odabranih pesama, dok će pesme domaćeg rock i pop sadržaja upotpuniti muzičku sliku Kvartet Sentinel.

Gudački orkestar Danube će od 17 časova na maloj bini svirati laganu klasiku koja će ulepšati ambijent Limanskog parka.

Od 18 časova će nastupiti vokalno-instrumentalni sekstet Milice Dudić Ponjević. Ona će prezentovati koncept odabranih pesama vokalnoh džeza, latino muzikei pop kompozicija.

Nedelja, 22. septembar

Od 13.30 časova na velikoj bini vokalna solistkinja Bojana Lazić će prezentovati muzički koncept sačinjen od pesama džez i pop standarda koje izvodi sa pet muzičara.

u 15 časova na maloj bini tamburaški orkestar „Vilenjaci“ iz Novog Sada će izvesti novi program tamburaške muzike sačinjen od pesama tradicionalne Vojvođanske muzike i okruženja.

Od 16 časova na velikoj bini nastupa Nevena Reljin sa Aleksandar Dujin Orkestra. Aleksandar Dujin – Dujo je svirao klavir kao pratnja našem legendarnom Đorđu Balaševiću. Nevena će izvoditi svoje autorske pesme sa albuma „Zvuci kao boje“ uz premijerno izvođenje nove autorske pesme „Ti i ja“. Program će potom biti proširen kubanskom i brazilskom muzikom, koje će posetioce sigurno naterati na ples u ritmu sambe, rumbe i bosa nove.

Na maloj bini od 17 časova Trio Positano će izvesti kompozicije legendarnih klasičnih dela, šlagera i filmske muzike.

Od 18 časova na velikoj bini nastupa vokalno-instrumentalni kvintet Klo Klo. Vokalna solistkinja Vanja Manić Matić će prezentovati koncept sačinjen od odabranih frankofonih džez, latino i pop kompozicija uz pratnju odličnih instrumentalista.

Ukusi Vojvodine | Dečiji program

Subota, 21. septembar

U subotu u periodu od 12 do 13 časova deca će imati priliku da se upoznaju sa izgledom, vrstom i krajnjim proizvodima žitarica koje se uzgajaju u Vojvodini. Za kraj radionice sami će sebi praviti obrok od žitarica uz dodatak domaćeg fruškogorskog meda i suvog žutog voća.

Deca mlađeg uzrasta od 2 i više godina imaće priliku da se igraju sa testom u boji, praveći žute cvetove suncokreta i klasja žita.

U periodu od 15 do 16 časova vreme je za žućkastu salatu, gde će se praviti voćna salata od žutog voća, gde će ujedno biti i degustacija istih.

Od 17 do 20 časova biće organizovane vežbe gađanja lukom i strelom, gde će se u ovoj disciplini nadmetati i deca i odrasli.

Tradicionalne igre preskakanja vijače, igre sa lastišem, skakanje u džakovima i igre sa krpenjačom su na programu od 19 do 20 časova.

Napomena: deca će imati zadatak da kod kuće naprave i donesu krpenjaču i to za drugi dan festivala.

Nedelja, 22. septembar

U nedelju od 12 do 13 časova deca će imati priliku da se upoznaju sa izgledom i karakteristikama suncokreta, koja je veoma značajna biljka. Takođe biće organizovane i likovne radionice gde će svako dete imati zadatak da nacrta jedan suncokret na velikom papiru.

Od 15 časova prave se hlebčići od žitarica, gde ih na kraju sladimo medom i džemom od krušaka ili kajsija. Nakon radionice sledi i degustacija.

Od 17 do 20 časova biće organizovane vežbe gađanja lukom i strelom, gde će se u ovoj disciplini nadmetati i deca i odrasli.

Tradicionalne igre preskakanja vijače, igre sa lastišem, skakanje u džakovima i izložba krpenjača su na programu od 19 do 20 časova.

Saradnja sa lokalnim proizvođačima

Festival Ukusi Vojvodine tradicionalno podržava lokalne proizvođače, pa je ovo odlična prilika da posetioci saznaju više o malim proizvođačima, njihovim pričama i proizvodima koji se prave po starinskim receptima.

Degustacije i radionice

Na festivalu se često organizuju degustacije, gde posetioci mogu probati razne proizvode i saznati kako se prave, uz savete od strane samih proizvođača ili profesionalnih kuvara. Osim degustacije, posetioci mogu i kupiti proizvode da bi ih poneli kući, čime se pruža prilika da se uživa u ukusima Vojvodine i nakon festivala.

Edukacija o vojvođanskoj kuhinji

Kulinarske radionice i demonstracije često uključuju i edukaciju o tradicionalnim jelima i tehnikama kuvanja, što može biti zanimljivo posetiocima koji žele da nauče kako da naprave neka jela kod kuće.

Savet za parkiranje automobila tokom posete festivala

Posetioci bi trebali unapred planirati dolazak jer su festivali ovog tipa često posećeni. Parkiranje može biti izazov, pa je preporučljivo koristiti gradski prevoz ili doći peške ili biciklom.

Ukoliko ipak planirate da dođete automobilom, možete ga parkirati u garaži obližnjih tržnih centara poput Promenade, gde imate mogućnost besplatnog parkiranja do dva i po sata, posle toga svaki sat se naplaćuje 50 dinara.