Čokoladni mafini: Jednostavan recept za porodično uživanje i proslave

Čokoladni mafini su prava poslastica koja mami osmeh na lice, bilo da ste dete ili odrasli! Ovaj recept je idealan za zajedničku avanturu u kuhinji sa vašim mališanima. Dok pravite mafine, uživaćete u kreativnom neredu, mešanju, dekorisanju i neizbežnim „testiranjima“ čokolade. 😊

Savršeni su sa dečije rođendane, novogodišnje proslave ili jednostavno kao ukusan desert u svako doba godine. Osim što su ukusni, lako se pripremaju i pružaju bezbroj mogućnosti za dekoraciju – svaki mafin može postati prava umetnička kreacija!

Mafini sa kockicama čokolade dosta podsećaju na lava kolač, baš zbog čokolade koja se otopi prilikom pečenja.

A evo i mog recepta!

Sadržaj

Toggle

Čokoladni mafini

Od ove količine sastojaka, meni ispadne 32 čokoladna mafina

Štampaj Recept Pin Recipe

Vreme pripreme 15 minutes mins

Okvirno vreme kuvanja 20 minutes mins

Ukupno Vreme 35 minutes mins

Obrok Dezert

Kuhinja Američka

Porcije 8

Kalorije 1666 kcal

Oprema

• 2 činije za mućenje
• 1 mikser
• 1 daska za seckanje čokolade
• 1 nož
• 1 vaga
• 1 kalup za mafine
• 32 papirne korpice

Sastojci

  

• 600 g brašna
• 2 jaja
• 300 g šećera
• 4 kašike kakao praha
• 200 g čokolade
• 1 prašak za pecivo
• 6 dl mleka
• 2 dl ulja

Instrukcije

 

• U činiji pomešajte brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo
• U posebnoj činiji umutite jaja, mleko i ulje
• Sastavite suve i mokre sastojke pa dobro umutite
• Dodajte iseckanu čokoladu
• U kalup za mafine stavite korpice pa svaku punite do otprilike 2/3
• Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, otprilike 20 minuta.
  

Ključne reči čokladni mafini

Čokoladni mafini – kako da ih dekorišete?

Dekoracija čokoladnih mafina je zabavan i kreativan deo pripreme koji vam omogućava da se izrazite na bezbroj načina! Bez obzira da li ih pravite za specijalnu priliku ili samo želite da ih učinite posebnim, evo nekoliko ideja kako da ih ukrasite.

Čokoladna glazura i šarene mrvice

Klasičan način dekoracije uključuje prelivanje mafina bogatom čokoladnom glazurom. Dok je glazura još mekana, pospite šarene mrvice, perlice ili čokoladne strugotine. Ovo je odlična opcija za dečje rođendane jer deca obožavaju šarenilo!

Krema od putera i boje

Krem od putera (buttercream) lako se boji prehrambenim bojama, pa možete praviti raznobojne ukrase. Koristite vrećicu za dekoraciju sa različitim nastavcima kako biste napravili ružice, spirale ili druge uzorke. Dodajte jestive šljokice za dodatni sjaj, posebno ako pripremate mafine za proslave poput Nove godine.

Mafini sa voćem

Osim što će voće mafinima dodati ukus, lepo će i izgledati. Dodajte maline, jagode, borovnice, brusnice, banane – šta god vam padne na pamet. Ukrasite mafine šlagom i onda dodajte komadiće voća.

Čokoladni mafini su uživanje za celu porodicu

Uz malo mašte i ljubavi, obični mafini mogu postati pravi centar pažnje na bilo kojoj proslavi ili događaju. Pustite mašti na volju, uključite decu, prijatelje ili porodicu, i uživajte ne samo u rezultatu već i u samom procesu. Jer, na kraju, nije samo u pitanju kako izgledaju – najvažnije je zajedničko uživanje u ukusima i trenucima koji se pamte.