U septembru Novom Sadu postaje pravi raj, kako za ljubitelje dobre taburaลกke muzike, tako i za ljubitelje dobre hrane, jer se po osmi put odrลพava festival Ukusi Vojvodine.
Ovaj dogaฤaj, koji okuplja viลกe od stotinu izlagaฤa tradicionalne hrane i piฤa, privlaฤi posetioce iz svih krajeva ลพeljne autentiฤnih vojvoฤanskih specijaliteta.
Posetioci ฤe imati priliku da uลพivaju u raznovrsnim specijalitetima kao ลกto su gulaลก, prebranac, perkelt, gomboce, rezanci sa makom, te da obogate svoje trpeze domaฤom ลกunkom, kulenom, ลกtrudlom, medom, sirom i raznim drugim delicijama sa vojvoฤanskih prostora.
Pored brojnih izlagaฤa i restorana koji ฤe hranu pripremati na licu mesta, festival nudi i bogat prateฤi program: kulinarske radionice za odrasle, zabavu za decu i muziฤke nastupe.
Kratki prikaz ovogodiลกnjeg programa
Detaljan program u nastavku teksta.
Subota, 21. septembar
Kulinarski program
Satnica
Lokacija
Deลกavanje
14:00
ล tand Wisinger Brewery Novi Sad
Kulinarska radionica: โKobaja, pljeska i pivo, baลก drลพe nivoโ
Od 14 ฤasova na ลกtandu Wisinger Brewery Novi Sad startuje kulinarska radionica i to gurmanska: „Kobaja, pljeska i pivo, baลก drลพe nivo„, gde ฤe posetioci moฤi da degustiraju domaฤe kobasice, pljeskavice i kraft piva.
Od 16 ฤasova sledi zaslaฤenje! Bojan iz ล trudlane otkriva kako je oลพiveo stari recept omiljenog vojvoฤanskog slatkiลกa -prave ลกtrudle su na meniju!
U 17.30 ฤasova, ลกtand Monkey Business Brewery Novi Sad nudi degustaciju kraft piva, uz upoznavanje sa samom proizvodnjom piva.
Nedelja, 22. septembar
Drugog dana manifestacije od 14 ฤasova na ลกtandu Natenane pekarica iz Novog Sada biฤe organizovane radionice gde se stvara magija od prirodnog kvasca „Cake oko hleba„.
ล kola vina ,,Wine&Durโโ โ ,,O vinu se mora uฤiti!โโ vinska radionica od 16 ฤasova. Naslov moลพda zvuฤi strogo ali momci iz Wine&Dur-a ฤe vas razuveriti i pokazati sve lepote uฤenja o vinskom bontonu.
Spremite se od 16:30 ฤasova za vinski duel strasti i struฤnosti, mesto gde se ฤaลกe sudaraju, a reฤi teku kao vino! Novosadski vinari i Wine&Dur – ,,Vinski duel strasti i struฤnostiโโ. Vinari i struฤnjaci ฤe se nadmetati u borbi za najbolji gutljaj, dok publika uลพiva u ukusu svakog argumenta. Da li ฤe strast vinara ili mudrost struฤnjaka prevagnuti ili ujediniti?
I za kraj od 17.30 ฤasova nam ostaje novosadski vinski put „Kap vina u Novome Sadu“, gde ฤemo se ispred bine upoznati sa malim porodiฤnim vinarijama sa Podruฤja Novog Sada. Uz ฤaลกu dobrog vina raznih sorti groลพฤa zatvara se manifestacija u stilu.
Izvor: Facebook | Tate Novosaฤani
Kao i proลกle godine, Tate Novosaฤani ฤe imati svoj ลกtan da ovogodiลกnjem festivalu Ukusi Vojvodine.
Ova grupa je namenjena svim tatama iz Novog Sada i okoline.
Otvorena je zaย sve teme koje mogu zanimati tate Novog Sada.
Oni nisu konkurencija mamama novosaฤankama, veฤ podrลกka inicijativi da se ljudi iz istog grada okupe na jednom mestu i razmenjuju informacije bitne za ลพivot.
Muziฤki program
Izvor: YouTube screenshot
Subota, 21. septembar
U subotu od 13.30 ฤasova, na velikoj bini uvodni deo ovogodiลกnjeg muziฤkog dela Ukusi Vojvodine otvoriฤe sekstet Milene i Milana Janฤuriฤa koji ฤe flautim i saksofonom prezentovati odabrani program dลพez i latino kompozicija.
U 15 ฤasova na maloj bini poznate standarde dลพez muzike ฤe izvesti Jazz trio Voje Savkova koji ฤe prezentovati kompozicije klasiฤnog dลพeza u originalnom aranลพmanu.
Vokalista Aleksandar Barbuloviฤ ฤe vas od 16 ฤasova na velikoj bini povesti na virtuelno putovanje oko sveta u ritmu odabranih pesama, dok ฤe pesme domaฤeg rock i pop sadrลพaja upotpuniti muziฤku sliku Kvartet Sentinel.
Gudaฤki orkestar Danube ฤe od 17 ฤasova na maloj bini svirati laganu klasiku koja ฤe ulepลกati ambijent Limanskog parka.
Od 18 ฤasova ฤe nastupiti vokalno-instrumentalni sekstet Milice Dudiฤ Ponjeviฤ. Ona ฤe prezentovati koncept odabranih pesama vokalnoh dลพeza, latino muzikei pop kompozicija.
Nedelja, 22. septembar
Od 13.30 ฤasova na velikoj bini vokalna solistkinja Bojana Laziฤย ฤe prezentovati muziฤki koncept saฤinjen od pesama dลพez i pop standarda koje izvodi sa pet muziฤara.
U 15 ฤasova na maloj bini poznate standarde dลพez muzike ฤe izvesti Jazz trio Voje Savkova koji ฤe prezentovati kompozicije klasiฤnog dลพeza u originalnom aranลพmanu.
Od 16 ฤasova na velikoj bini nastupa Nevena Reljin sa Aleksandar Dujin Orkestra. Aleksandar Dujin – Dujo je svirao klavir kao pratnja naลกem legendarnom ฤorฤu Balaลกeviฤu. Nevena ฤe izvoditi svoje autorske pesme sa albuma „Zvuci kao boje“ uz premijerno izvoฤenje nove autorske pesme „Ti i ja“. Program ฤe potom biti proลกiren kubanskom i brazilskom muzikom, koje ฤe posetioce sigurno naterati na ples u ritmu sambe, rumbe i bosa nove.
Na maloj bini od 17 ฤasova Trio Positano ฤe izvesti kompozicije legendarnih klasiฤnih dela, ลกlagera i filmske muzike.
Od 18 ฤasova na velikoj bini nastupa vokalno-instrumentalni kvintet Klo Klo. Vokalna solistkinja Vanja Maniฤ Matiฤ ฤe prezentovati koncept saฤinjen od odabranih frankofonih dลพez, latino i pop kompozicija uz pratnju odliฤnih instrumentalista.
Deฤiji program
Izvor: Ukusi Vojvodine
Subota, 21. septembar
U subotu u periodu od 12 do 13 ฤasova deca ฤe imati priliku da se upoznaju sa izgledom, vrstom i krajnjim proizvodima ลพitarica koje se uzgajaju u Vojvodini. Za kraj radionice sami ฤe sebi praviti obrok od ลพitarica uz dodatak domaฤeg fruลกkogorskog meda i suvog ลพutog voฤa.
Deca mlaฤeg uzrasta od 2 i viลกe godina imaฤe priliku da se igraju sa testom u boji, praveฤi ลพute cvetove suncokreta i klasja ลพita.
U periodu od 15 do 16 ฤasova vreme je za ลพuฤkastu salatu, gde ฤe se praviti voฤna salata od ลพutog voฤa, gde ฤe ujedno biti i degustacija istih.
Od 17 do 20 ฤasova biฤe organizovane veลพbe gaฤanja lukom i strelom, gde ฤe se u ovoj disciplini nadmetati i deca i odrasli.
Tradicionalne igrepo ลพelji, kao ลกto su preskakanja vijaฤe, igre sa lastiลกem, skakanje u dลพakovima i igre sa krpenjaฤom su na programu od 19 do 20 ฤasova.
Napomena: deca ฤe imati zadatak da kod kuฤe naprave i donesu krpenjaฤu i to za drugi dan festivala.
Nedelja, 22. septembar
U nedelju od 12 do 13 ฤasova deca ฤe imati priliku da se upoznaju sa izgledom i karakteristikama suncokreta, koja je veoma znaฤajna biljka. Takoฤe biฤe organizovane i likovne radionice gde ฤe svako dete imati zadatak da nacrta jedan suncokret na velikom papiru.
Od 15 do 16 ฤasovaย prave se hlebฤiฤi od ลพitarica, gde ih na kraju sladimo medom i dลพemom od kruลกaka ili kajsija. Nakon radionice sledi i degustacija.
Od 17 do 20 ฤasova biฤe organizovane veลพbe gaฤanja lukom i strelom, gde ฤe se u ovoj disciplini nadmetati i deca i odrasli.
Tradicionalne igre preskakanja vijaฤe, igre sa lastiลกem, skakanje u dลพakovima i izloลพba krpenjaฤaย su na programu od 18 do 18:30 ฤasova.
Od 19 ฤasova deca ฤe biti u prilici da vide postavku i izloลพbu krpenjaฤa.
Saradnja sa lokalnim proizvoฤaฤima
Izvor: YouTube screenshot
Festival Ukusi Vojvodine tradicionalno podrลพava lokalne proizvoฤaฤe, pa je ovo odliฤna prilika da posetioci saznaju viลกe o malim proizvoฤaฤima, njihovim priฤama i proizvodima koji se prave po starinskim receptima.
Degustacije i radionice
Na festivalu se ฤesto organizuju degustacije, gde posetioci mogu probati razne proizvode i saznati kako se prave, uz savete od strane samih proizvoฤaฤa ili profesionalnih kuvara. Osim degustacije, posetioci mogu i kupiti proizvode da bi ih poneli kuฤi, ฤime se pruลพa prilika da se uลพiva u ukusima Vojvodine i nakon festivala.
Edukacija o vojvoฤanskoj kuhinji
Izvor: YouTube screenshot
Kulinarske radionice i demonstracije ฤesto ukljuฤuju i edukaciju o tradicionalnim jelima i tehnikama kuvanja, ลกto moลพe biti zanimljivo posetiocima koji ลพele da nauฤe kako da naprave neka jela kod kuฤe.
Savet za parkiranje automobila tokom posete festivala
Posetioci bi trebali unapred planirati dolazak jer su festivali ovog tipa ฤesto poseฤeni. Parkiranje moลพe biti izazov, pa je preporuฤljivo koristiti gradski prevoz ili doฤi peลกke ili biciklom.
Ukoliko ipak planirate da doฤete automobilom, moลพete ga parkirati u garaลพi obliลพnjih trลพnih centara poput Promenade, gde imate moguฤnost besplatnog parkiranja do dva i po sata, posle toga svaki sat se naplaฤuje 50 dinara.
