Urnebes salata kao deo slavske trpeze
Izvor: espreso.co.rs

Urnebes salata – Pikantni recepti za gurmane

Sezona slava uveliko je poฤela, a domaฤ‡ice koje spremaju sveฤanu trpezu veฤ‡ imaju na umu ลกta ฤ‡e praviti. Urbenes salata je ฤesto viฤ‘ena na slavskim trpezama, i pravi je specijalitet pikantnog ukusa.

Pored ruske salate, urnebes salata se sluลพi uz predjelo, ali i uz glavno jelo.

Urnebes salata ukraลกena perลกunom
Izvor: stvarukusa.mondo.rs

Recept se sprema priliฤno lako, a evo i ลกta vam je potrebno:

  • pola kg sitnog sira
  • 1 pavlaka
  • 1 ฤen belog luka
  • 6 kaลกika slatke paprike
  • 3 kaลกike ljute tucane paprike
  • 1 ฤen belog luka
  • pola ลกolje ulja
  • kaลกiฤ‡ica soli

U pripremni urnebes salate nema neke posebne mudrosti: sir i pavlaku sjedinite viljuลกkom, pa dodate ostale sastojke i dobro izmeลกate. Ostavite je neko vreme u friลพideru da se sastojci lepo sjedine. Nakon toga, vaลกa salata je spremna da za posluลพenje.

Leskovaฤka urnebes salata

Kuglice od urnebes salate
Izvor: danas.rs

Varijacije u ovom receptu su samo za gurmane koji baลก vole ljuto. Recept je sliฤan klasiฤnom urnebesu, ali se razlikuje u par sastojaka. Evo i kojih:

  • 250 g sitnog sira
  • 2 kaลกike kisele pavlake
  • 3 peฤene crvene paprike
  • 1 do 2 kaลกiฤice mlevene paprike
  • 1 do 2 kaลกiฤice ljute mlevene paprike
  • 2 kaลกike ulja – suncokretovog ili maslinovog

Paprike bi trebalo peฤ‡i na roลกtilju ili ลกporetu na drva, da bi dobila poseban nadimljeni miris. Sameljite ih u blenderu, i pomeลกajte sa ostalim sastojcima, kao u prethodnom receptu.

Kako se sluลพi urnebes salata?

Ako odluฤite da urnebes sluลพite u ฤinijicama, moลพete je ukrasiti kolutiฤ‡ima ljute paprike, i listiฤ‡ima perลกuna. Ukus moลพete pojaฤati prลพenim susamom.

Moลพete praviti kuglice koje ฤ‡e lepo izgledati na tanjiru sa suhomestanim proizvodima i jajima

ล ta joลก spremati za slavu?

Veฤ‡ smo pisali o slavskoj trpezi ovde, ali ako vam manjka ideja, evo nekoliko predloga.

Za sveฤani ruฤak moลพete spremati projice ili kiflice kao predjelo, a nezaobilazna je sarma. Pored peฤenja, roลกtilj moลพe dodatno obogatiti vaลกu trpezu, ili moลพete spremati joลก i pohovano meso.

Izbor kolaฤa koje moลพete spremati je zaista veliki. Neki predlozi su limun pita, snikers, rum kasato, vanilice, kornfleks. Naravno tu su i recepti za torte, a obavezno je i koljivo.

Autor teksta:

Ostavite komentar

Ostavite odgovor

Vaลกa adresa e-poลกte neฤ‡e biti objavljena. Neophodna polja su oznaฤena *

78  −    =  72

Oznake:ย